RECIPE

POSTED：2022.08.08

洋食

フレンチトースト

～基本の作り方～

ほんのり食パンの風味や食感が残る、パンを感じる作り方です。

＜分量＞　２人分

＜時間＞　40～50分

＜材料＞

食パン(６枚切り)　　　　　２枚

卵　　　　　　　　　　　　２個

砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2

牛乳　　　　　　　　　　　100ml

バニラエッセンス　　　　　少々

バター(有塩)　　　　　　　10ｇ

＜作り方＞

①大き目の計量カップに卵を割り入れ、砂糖を加えたら、小さめの泡だて器でコシを切るように混ぜ合わせる。

　※計量カップではなくてもボウルなどでも全然OKです。計量カップで作ると、量ることもできるので洗い物が少なくて済みます。

　　もちろん、そのままバットに直接入れて混ぜ合わせてしまっても構いません。

②(１)に牛乳、バニラエッセンスを加えてかき混ぜる。

③バットに食パンを並べ、(２)を上からかけたら、2回ほどひっくり返して両面にまんべんなく卵液がつくようにし、15～30分ほど卵液がほとんど無くなるまでおく。

　※ここで一晩、おいておいてもＯＫです。朝食にしたい日の前日の夜にでも。

　(ここまでの工程で、マイペースに作業して5分ほどです。)

④フライパンを中火で熱し、バター(１枚につき５ｇ)を入れたら、(３)を入れて蓋をし、弱火で5分焼く。

　※卵液が残っていたら、上にかける形で入れると良いです。

⑤ひっくり返したら、蓋をしないでそのまま3分程度こんがりとするまで焼く。

お好みで、はちみつやメープルシロップ、バターシロップなどをかけてお召し上がりください。

～レンジで時短～　

中心までしっかりと染み込む少しプリンのようなイメージも持つ作り方です。

＜分量＞　２人分

＜時間＞　20分

＜材料＞

食パン(６枚切り)　　　　　２枚

卵　　　　　　　　　　　　２個

砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2

牛乳　　　　　　　　　　　100ml

バニラエッセンス　　　　　少々

バター(有塩)　　　　　　　10ｇ

①大き目の計量カップに卵を割り入れ、砂糖を加えたら、小さめの泡だて器でコシを切るように混ぜ合わせる。

　※計量カップではなくてもボウルなどでも全然OKです。計量カップで作ると、量ることもできるので洗い物が少なくて済みます。

②(１)に牛乳、バニラエッセンスを加えてかき混ぜる。

③耐熱容器に食パンを並べ、(２)を上からかけたら、ひっくり返して２枚の両面にまんべんなく卵液がつくようにし、

　電子レンジ(600W)で1分加熱したら、ひっくり返して、再度電子レンジ(600W)で1分加熱する。

④フライパンを中火で熱し、バター(１枚につき５ｇ)を入れたら、(３)を入れて蓋をし、弱火で5分焼く。

⑤ひっくり返したら、蓋をしないでそのまま3分程度こんがりとするまで焼く。

お好みで、はちみつやメープルシロップ、バターシロップなどをかけてお召し上がりください。