RECIPE

POSTED：2022.08.12

和食

焼きもろこし

＜分量＞　1本分

＜時間＞　30分

＜材料＞

とうもろこし　　　　1本

バター(無塩)　　　　 5ｇ

Ａ　砂糖　　　　　　小さじ1

　　醤油　　　　　　小さじ1

＜作り方＞

①とうもろこしは、外の皮をむき、1～2枚残るようにして水につける。

②ラップで包んだら電子レンジ(600W)で4分加熱し、そのまま15～20分ほど、触れるくらいの熱さになるまでおいておく。

③とうもろこしを横2㎝程度の輪切りにする。※

④中火で熱したフライパンにバターをひき、実の部分をしっかり焼けるようにフライパンのヘリに沿うように入れてこんがりするまで3～5分ほど焼く。

⑤(4)を焼いている間にＡを混ぜ合わせておく。

⑥(4)のフライパンに、(5)で混ぜ合わせた調味料を加えてこんがりと焼く。

※切り方は、お好みで切ってみてください。もちろん切らなくてもＯＫです。

 大きいものは、屋台感が出ますし、横に４等分に切って、縦に４等分に切る方法は、作りやすいです。

※とうもろこし2本分で作る場合の材料は、下記を参照してください。

 ＜材料＞　2本分　

とうもろこし　　　　2本

バター(無塩)　　　　 10ｇ

Ａ　砂糖　　　　　　小さじ2

　　醤油　　　　　　小さじ2

＜参考＞　・茹でもろこし