BLOG/NEWS

POSTED：2026.03.25

CATEGORY：お知らせ

第5回 日本ライフスタイル医学会学術集会「食のワークショップ」にて食事調査の実践を担当しました

2026年2月28日に開催された「第5回 日本ライフスタイル医学会学術集会」における「食のワークショップ」にて

食事調査の実践を担当いたしました。

本ワークショップは、「明日から無理なく続けられる食の行動変容を学ぶ実践型ワークショップ」をテーマに開催され、

国内外の医師や保健師、管理栄養士など、多職種の医療従事者が参加し、食習慣や行動変容について学び、

意見交換を行いました。

私は、その中で食事調査及び、分析を担当させていただき、ライフスタイルが異なる3名の方の

食事調査を見させていただきました。それぞれの生活背景を踏まえながら、食事内容の見方や改善のポイント、

無理なく取り入れられる食事の工夫について解説しております。

また、ワークショップでは2種類のお弁当が用意され、参加者が好きなお弁当を選択。

お弁当の内容を踏まえ、不足しやすい栄養素を補う料理を、

株式会社シェアダイン シェフ・管理栄養士の冨田沙織先生がクッキングデモを交えながらご紹介くださいました。

素材のうま味を生かしつつ、日常生活でも取り入れやすい調理の工夫や実践のポイントが盛り込まれた内容で、

参加者の皆さまにとっても学びの多い時間でした。

企画・運営:日本ライフスタイル医学会　食の研究会