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POSTED：2026.03.18

CATEGORY：お知らせ

「すこやかファミリー」3月号　カルシウムプラスレシピ

株式会社研友企画出版さまより発行されております「すこやかファミリー」3月号のレシピを担当させていただきました。

健康保険組合に加入されていらっしゃる組合員さまにお届けする健康情報誌です。

今回のテーマは、「カルシウムプラスレシピ」。

気温差による自律神経の乱れや、環境の変化などで体調を崩しやすい季節の変わり目。
からだの機能の維持や調節に欠かせない栄養素であるカルシウムをしっかり摂取し、新しい季節に向けて身も心も整えていきたい時期。

カルシウムは、実は日本人にとって不足しがちな栄養素でもあります。
令和6年（2024年）の国民健康・栄養調査によると、20歳以上のカルシウム摂取量の平均は男性約489mg／日、女性約476mg／日

と報告されています。

食事摂取基準の推奨量（成人男性750～800mg、成人女性600～650mg）と比べると、まだまだ足りていない状況です。

そこで今回は、日常の食事の中で無理なくカルシウムを取り入れられるレシピをご提案しました。

また、同時にカルシウムと摂ると吸収を助けてくれるビタミンDも意識しています。

数字だけではわかりずらい、理論だけじゃ実践しにくい栄養のことをレシピに落とし込んて実際に役立つものに。

健康・栄養・おいしさの三軸を大切にしたレシピ制作、執筆、セミナーなど柔軟に対応しております。

食・健康にまつわる企画をご検討中のご担当者さま、ぜひお気軽にご相談くださいませ。

編集：(株)研友企画出版さま　撮影：武井優美さま　スタイリング：宮沢史絵さま

※出典
・令和6年（2024年）国民健康・栄養調査（厚生労働省）
https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/001603146.pdf
・日本人の食事摂取基準（2025年版）ミネラル（多量ミネラル）：カルシウム（厚生労働省）
https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/001316468.pdf
・日本人の食事摂取基準（2025年版）ビタミン（脂溶性ビタミン）：ビタミンD（厚生労働省）
https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/001316466.pdf