RECIPE

POSTED：2022.06.27

和食

炊飯器白ごはん

作りやすい分量　

＜時間＞

＜材料＞

米　適量

水　適量

＜作り方＞

①炊きたい分のお米（※）をお米の計量カップで計ったら、炊飯器の内窯（※）に入れる。

②水をたっぷりと入れたら、一度サッとかき混ぜて水だけ捨てる。

③米をギュッギュッと押すようにかき混ぜて研ぐ。

④水を再びたっぷりと注ぎ入れ、ひと混ぜしたら、水を捨てる。

　これを２～3度繰り返す。

⑤水を内釜の目盛りの部分まで入れたら、炊飯器にセットして、「炊飯」ボタンを押す。

⑥炊き上がったら、しゃもじでさっくりと混ぜ合わせる。

※炊きたい分のお米

　米用の計量カップは、１カップ180ml、約150ｇのお米が量れます。

　大体１合で炊き上がりは、約350ｇのごはん、定食型の献立なら、2～3人分のご飯が炊けます。

　ただ、食べ盛りの方、沢山食べたい方は、１合で１人分、１合で2人分程度にもなるので、お好みで炊いてください。

※炊飯器の内釜

　炊飯器の内釜での米研ぎは、炊飯器によって可否が異なります。

　説明書や、メーカーさんへの問い合わせで適宜ご対応ください。

　内窯での米研ぎができない場合は、ボウルでしてください。