BLOG/NEWS
POSTED：2026.09.08
CATEGORY：お知らせ
ヤマザキッチン9月レシピのご提案
山崎製パン株式会社さまレシピサイト、ヤマザキッチンにて、
9月レシピ、2品ほどご提案させていただきました。
「乗せてたたんで」手軽に楽しめるワンハンドサンドというご要望に合わせ、身近な市販の唐揚げを使った
サンドイッチをご提案させていただきました。
韓国で人気の唐揚げに合うソースをイメージして作ったオリジナルソース。
水切りヨーグルトを使うことで、爽やかさがありながら、唐揚げにも負けない濃厚な味わいに仕上げています。
ロイヤルブレッドに具材を乗せてたたむだけなので、手軽さはそのまま。いつもの唐揚げをちょっと新鮮に楽しめる、
ひと味違ったワンハンドサンドです。
・和風ちくわツナサンド
もちもちとした食感と、食べごたえのある味わいが特徴の超芳醇を使った、和風サンドイッチをご提案させていただきました。
具材には、ちくわとツナを組み合わせ、ちくわのプリッとした食感とツナの風味のバランスがよくなるよう、
分量にもこだわった一品。ツナには白だしを加えて、和風の味わいに仕上げています。
さらに、具材をまとめる役割にはクリームチーズを使い、苦味のあるかいわれ大根を加えることで、味わいと食感にアクセントをプラス。
もちもちとした超芳醇と、ちくわやかいわれ大根の食感も楽しめる、ひと味違った和風サンドです。
以上、９月はこちらの２品をご提案させていただきました。
ご要望に合わせたレシピはもちろん、トレンドを踏まえた見ている方がハッとするような面白いレシピ。
同じように見える商品でも、それぞれの特性を活かした「最もおいしい使い方・食べ方」のレシピを
ご提案することが可能です。
レシピ開発や商品訴求のブラッシュアップをご検討の企業さまは、どうぞお気軽にご相談くださいませ。
