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POSTED：2026.01.13
CATEGORY：お知らせ
ヤマザキッチン1月レシピのご提案
山崎製パン株式会社さまレシピサイト、ヤマザキッチンにて、
11月レシピ、3品ほどご提案させていただきました。
今月は、毎日の食卓に取り入れやすい定番をテーマにしつつ、
見た目や食感、風味にひと工夫を加えた、満足感のあるレシピをご紹介しています。
・ポテトサラダのわんぱくサンド
ポテトサラダサンドはおいしいけれど、少し見た目が地味になりがち。
そこで今回は、見た目が華やかなポテトサラダサンドを作って欲しい、とのご要望をいただきました。
確かに、ポテトサラダサンドイッチは、パンと同系色なので同化してしまいがちです。そこで、彩り豊かな食材を組み合わせ、
見た目にも楽しい「わんぱくサンド」としてご提案しました。
また、パンと具材との間に緑色のレタスをはさみこむことで同化しないようにも工夫しています。
味わいは親しみやすいポテサラサンドながら、ボリューム感があり、満足度の高い一品に仕上げています。
・キャベツと焼きそばのふかふわサンド
厚切りでふわふわ食感のダブルソフトを使用した、定番の焼きそばサンド。
ふわふわのダブルソフトで焼きそばをはさむと食感が同化してしまいがち。
シャキシャキのキャベツとマスタードを合わせることで、食感と風味にアクセントを加えました。
コッペパンとはひと味違う、食パンならではの焼きそばサンドを楽しんでいただきたいレシピです。
定番のハムチーズサンドを、ロイヤルバタークロワッサンでアレンジ。
パンの特徴であるほんのり甘い風味に合わせ、マスタードをアクセントとして加え、
最後まで食べやすい味わいに仕上げています。
定番すぎると少し寂しいので、見た目には、ハムを折って挟み、パッと見て目をひくように仕上げています。
毎月、多くの方々の手によって作られているヤマザキッチンのレシピ。
ぜひご覧いただき、毎日のパンをより楽しく味わっていただければと思います。
同じように見える定番商品でも、それぞれの特性を活かした「最もおいしい使い方・食べ方」をご提案することが可能です。
レシピ開発や商品訴求のブラッシュアップをご検討の企業さまは、どうぞお気軽にご相談くださいませ。
